2024.10.17　フィリピン語講座＆フィリピン料理教室

10月17日（木）喜多方市保健センターにて

「フィリピン語講座＆フィリピン料理教室」を開催いたしました。

講師はいつもお世話になっています、フィリピン出身の中村ロダさん。

今回の参加者は12名でした。

最初にまずフィリピン語の講座、みんなでロダさんのわかりやすいフィリピン語講座を聞き入ります。

料理教室の材料の玉ねぎなどを手に取り「これなんだ～？」と楽しくお勉強です。

材料もフィリピンならではのものがたくさんです。

その後、いよいよフィリピン料理作り開始！

この日は「ルンピアンシャンハイ」（野菜とお肉の揚げ春巻き）と、「ビコ」（ココナツ味の甘いモチモチおやつ）

の2種類を作りました。

「ルンピアンシャンハイ」は当協会の今年の５月の総会時にも、ロダさんが作ってふるまっていただいた一品です。

召し上がられたお客様、会員の皆様にも大変ご好評の一品です。（＾＾）

まずは、もち米を炊飯ジャーにセットして・・・「ビコ」の用意・・・ココナッツ、黒砂糖、ナッツ・・・

そして、揚げ春巻きの準備！ひたすらみじん切り！　ニンニク、たまねぎ、にんじん、、、

具材が合わさったら・・・みんなでひたすら具材を巻く！！

その数合計200本！！そしてひたすら揚げます！

最後は皆さんお土産にしてお持ち帰りいただきました。

楽しく、和気あいあいと料理を作ることができました。

ご参加いただいた皆様、中村ロダさん、ありがとうございました！