【料理教室】2025.9.5 インドネシア料理教室を開催しました！
2025.9.5 インドネシア料理教室を開催しました！
参加者は15人、と協会、市役所スタッフ、そして講師の方々です。
この日の講師はイルマさん、アユンダさん、ジンガさん
河京さんでインターンで働いている可愛い3人組です
アユンダさんは、ラーメン館本館で、
ジンガさんは、ラーメン館横のラーメン屋「喜鈴」に行けば会えますよ
今回の料理は
「ソト・アヤム」(インドネシア風春雨スープ)「ナシ・ゴレン」(インドネシア風焼き飯)を作りました！
材料も、日本では使わないスパイスやハーブを使い、作り方も、日本とはちょっと違う？
包丁の使い方や、
肉の切り方、
食材の潰し方、スパイスの量などあらゆるところで文化の違いを感じました
3人とも「緊張する〜！」とニコニコしながら一生懸命教えてくれました
最後には美味しい料理が出来上がり、テーブルごとに味見をしながら美味しく頂きました。
調理室はアジアンな香りでいっぱいです。
堀事務局長が自宅からレモングラスなどのハーブを沢山持ってきてくださり、そのハーブでハーブティーも作ってくれました。
アジアンな料理に爽やかなハーブティーを添えて、とても楽しい料理教室になりました
今回は、インドネシア語が話せる方も数人いらしたので、沢山交流もできて楽しかったです。
また是非やりたいですね！
参加してくれた皆様、
講師のイルマさん、アユンダさん、ジンガさん
快く料理教室へ送り出してくれた河京様、
ご協力頂いた市役所の皆様、
皆さまありがとうございました！
